.svg)
Chuyên giaGiữa làn nước trong veo, những viên tròn trĩnh như ngọc,
Ẩn bên trong là heo quay, ngọt mặn xen thơm giòn.
Chè Huế không chỉ là món ăn — là hoài niệm, là tâm hồn,
Là chiều mưa bên hiên nhỏ, là một miền thương mến không mòn.”
Những viên bánh trong veo nổi lấp lánh như ngọc giữa làn nước ngọt. Bên trong là nhân heo quay – béo ngậy, mặn mà. Ngỡ như chẳng thể hòa hợp mà lại quyện vào nhau đến lạ. Món chè lạ lùng ấy là đặc sản xứ Huế, nơi người ta không chỉ nấu bằng tay mà còn bằng cả lòng thương nhớ. Mỗi muỗng chè là một câu chuyện, một ký ức dịu dàng của những buổi chiều mưa, khi bếp nhà ấm lửa và lòng người cũng chợt dịu lại như chè tan nơi đầu lưỡi.
2
12 Bình luận
